Hidrólise enzimática de gorduras de origem animal
| dc.contributor.author | Gross, Rogério | en |
| dc.date.accessioned | 2013-12-09T17:44:12Z | |
| dc.date.available | 2013-12-09T17:44:12Z | |
| dc.date.issued | 1996 | |
| dc.date.submitted | 1996 | en |
| dc.identifier.other | 103907 | en |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/111496 | |
| dc.format.extent | 74 p. | en |
| dc.title | Hidrólise enzimática de gorduras de origem animal | en |
| dc.type | Dissertação (Mestrado) | en |
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