Desenvolvimento de novos produtos alimentares e o papel do engenheiro agrônomo no processo pesquisa acompanhada : desenvolvimento e avaliação sensorial, microbiológica e físico-química do tablete de pequi
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Desenvolvimento de novos produtos alimentares e o papel do engenheiro agrônomo no processo pesquisa acompanhada : desenvolvimento e avaliação sensorial, microbiológica e físico-química do tablete de pequi
| Title: | Desenvolvimento de novos produtos alimentares e o papel do engenheiro agrônomo no processo pesquisa acompanhada : desenvolvimento e avaliação sensorial, microbiológica e físico-química do tablete de pequi |
| Author: | Monzani, Rodrigo Martins |
| Description: | Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Agronomia. |
| URI: | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/117874 |
| Date: | 2003 |
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TCC Agronomia [742]
Agronomia
