Utilização de fontes de energia não protéica por alevinos de jundiá (Rhamdia quelen)

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Utilização de fontes de energia não protéica por alevinos de jundiá (Rhamdia quelen)

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dc.contributor.advisor Debora Machado Fracalossi en
dc.contributor.author Motter, Graziella en
dc.date.accessioned 2014-07-02T19:44:27Z
dc.date.available 2014-07-02T19:44:27Z
dc.date.issued 2007 en
dc.identifier.other 245473 en
dc.identifier.uri https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/119254
dc.description TCC (graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2007 en
dc.description.abstract O Estágio Supervisionado II foi realizado no Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente Universidade Federal de Santa Catarina no período de 07 de agosto a 26 de outubro do ano de 2007. A função desenvolvida no laboratório foi de auxiliar no experimento intitulado "Utilização de fontes de energia não protéica por alevinos de jundiá (Rhamdia quelen)" do mestrando Giovanni Vitti Moro. O trabalho teve como finalidade indicar qual a melhor relação entre carboidrato e lipídio para alimentação da espécie Rhamdia quelen. Para isso foram testadas 8 dietas todas isoproteicas e isoenergéticas com diferentes concentrações de carboidrato: lipídio. As relações 0:1, 1:1, 2:1, 3:1, 4:1, 5:1, 6:1 e 7:1. Os animais foram estocados em 24 caixas de polietileno de 120L, na densidade de 40 peixes/ caixa. As rações eram fornecidas duas vezes ao dia e os potes pesados ao final do dia para indicar o consumo diário. A duração do experimento foi aproximadamente de 60 dias. Ao final do experimento foram as análises bromatológicas dos animais, as enzimas digestivas, glicogênio do fígado e os tecidos. Com a composição centesimal foram calculadas as taxas de retenção protéica e taxas de retenção de gordura. Além do ganho em peso. Em um resultado preliminares foi possível perceber que as dietas na qual a concentração de carboidrato era maior houve um suave decréscimo na retenção da proteína e aumento na retenção da gordura. Esses resultados sugerem que o jundiá não empregue tão bem o carboidrato como fonte de energia, fazendo assim o uso da proteína para suprir essa carência. en
dc.publisher Florianópolis en
dc.subject.classification Jundiá (Peixe) en
dc.subject.classification Nutrição en
dc.subject.classification Aquicultura en
dc.title Utilização de fontes de energia não protéica por alevinos de jundiá (Rhamdia quelen) en
dc.type TCC (graduação em Engenharia de Aquicultura) en


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