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A cerejeira-do-mato (Eugenia involucrata DC.) é uma espécie frutífera, pertencente à família Myrtaceae. Essa espécie apresenta inúmeros potenciais não explorados, desde a comercialização de seus frutos, que são saborosos e suculentos, à utilização da sua madeira que é resistente. Além disto, suas folhas têm ação fitoterapêutica e moderada ação antioxidante, e esta espécie tem potencial paisagístico e de recuperação de áreas, entre outros. O fruto pode ser consumido in natura e tem qualidades para processamento de sorvetes, licores, sucos e geléias. Os estudos sobre a espécie se fazem necessários para mudança do quadro onde a maioria das frutíferas cultivadas é exótica. Esse estudo objetiva selecionar de forma participativa, plantas de cerejeira-do-mato com maior potencial produtivo de frutos e maximizar a capacidade produtiva da espécie. Permitindo com isto, a inserção na cadeia produtiva de frutas como fonte alternativa de renda para os produtores e contribuindo para a conservação da espécie. Para identificar o potencial de uso, realizar-se-á oficinas para formar um grupo de trabalho de seleção participativa, identificar plantas potenciais de interesse agrícola, e através dos testes físico-químicos do material selecionado pelos agricultores para confirmar o potencial agrícola das matrizes selecionadas. Os testes realizados serão a medição da massa, diâmetro e comprimento do fruto, massa da polpa, parâmetros de cor: cromaticidade e luminosidade, e testes químicos para estipular pH, brix e vitamina C. A partir deste levantamento espera-se identificar genótipos de E. involucrata com potencial de produção de frutos e direcionar os estudos de melhoramento para possibilitar a recomendação de cultivos comerciais e alternativas de renda para os agricultores da região sul do Brasil. |
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