| dc.contributor.author |
Telessaúde SC |
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| dc.date.accessioned |
2016-11-03T11:59:30Z |
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| dc.date.available |
2016-11-03T11:59:30Z |
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| dc.date.issued |
2015-03-05 |
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| dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/170041 |
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| dc.description.abstract |
A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) diz respeito à efetivação do direito de todos os cidadãos terem acesso à alimentos de qualidade e em quantidade suficiente de forma ininterrupta. Geralmente entendida de forma restrita como a qualidade sanitária dos alimentos, SAN é um conceito que vem se ampliando ao longo do tempo. Atualmente SAN corresponde ao cuidado com todos os processos que envolvem a alimentação, desde a produção de alimentos até o seu consumo final e utilização biológica. Na Atenção Básica conhecer os indicadores de SAN pode auxiliar as equipes de saúde da família a identificar situações de risco ou insegurança alimentar que poderão interferir diretamente nas situações de saúde de seus territórios e população adscrita. |
pt_BR |
| dc.language.iso |
por |
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| dc.subject |
Telessaúde SC, Segurança, Alimentar, Nutricinal |
pt_BR |
| dc.subject |
Atenção Básica |
pt_BR |
| dc.title |
Segurança alimentar e nutricional |
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| dc.type |
video |
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