Comparação do desempenho de machos e fêmeas Duroc e Pietrain em Teste de Granja

Abstract

Duroc e Pietrain são genótipos de suínos utilizados na produção de machos híbridos denominados “terminadores” e têm sido selecionados para aumento da taxa de crescimento, melhoria da conversão alimentar e redução da espessura de toucinho. O objetivo deste trabalho foi comparar o peso ao nascer, o ganho de peso diário, o consumo médio diário de ração, a conversão alimentar e a espessura de toucinho entre machos e fêmeas de suínos das raças Duroc e Pietrain submetidos ao Teste de Granja. Análise de dados de um banco de informações de Teste de Granja das duas raças indicou que machos Duroc são mais pesados ao nascer do que machos Pietrain e do que fêmeas das duas raças, e apresentam maior taxa de crescimento diário com maior consumo diário de ração. Apresentam, porém, maior deposição de gordura na carcaça e pior conversão alimentar do que Pietrain. Correlações fenotípicas entre ganho de peso diário e conversão alimentar indicaram associação favorável entre as duas características nos dois genótipos. Portanto, para se melhorar a eficiência da produção de suínos em programas que envolvem os dois genótipos, a seleção deve ser direcionada, no mínimo, para aumento da taxa de crescimento e redução da espessura de toucinho.

Swine breeding programs frequently use different sire and dam lines in order to improve the efficiency of swine production. Duroc and Pietrain have been use as sire lines and their breeding goals have been focused in the improvement of daily gain, feed efficiency and carcass meat deposition. The aim of this study was to compare the birth weight, daily weight gain, average daily feed intake, feed conversion and backfat thickness between male and female pigs of Duroc and Pietrain breeds submitted to the “On farm Testing”. Analysis of an “On Farm” data bank indicate that Duroc boars and gilts are heavier at birth than Pietrain and grow faster with higher daily feed intake, but present larger backfat deposition and increased feed conversion. Correlation analysis between daily gain and feed conversion indicated better feed efficiency with increased daily gain. Therefore, in order to improve swine efficiency using Duroc and Pietrain as paternal lines, selection programs have to be directed at least to increase daily gain and to decrease backfat deposition.