Avaliação de desempenho entre substrato e um sistema de aquaponia com tilápias (Oreochromis niloticus) para o cultivo de alface (Lactuca sativa) e chicória (Cichorium intybus)

Abstract

Tilápias (Oreochromis niloticus), alface (Lactuca sativa) e chicória (Cichorium intybus) foram utilizadas para testar o desempenho inicial de um sistema de produção integrado de aquaponia experimental com água doce. A densidade de cultivo foi equivalente a 96 peixes/m3 com peso médio inicial 0,13 (g/peixe). Utilizou-se arraçoamento com base em 10% da biomassa dos tanques, com ração comercial peletizada de 7 mm contendo 28% de proteína bruta (PB). A sobrevivência dos peixes foi de 93,75%. As tilápia apresentaram ganho de biomassa total de 1,41 gramas, e taxa de crescimento 0,133 (g/dia). Através do software GRAPH obteve-se coeficiente angular F(x) nos tratamentos com chicória F(x)= 0,6834 para testemunha e F(x)= 0,3883 na aquaponia e para a alface F(x)= 0,4767 para testemunha e F(x)= 0,3686 na aquaponia. No software Excel foi obtida a média e o desvio padrão (em gramas) das hortaliças nos tratamentos. Na aquaponia foi de 69,18±20,42 e 64,37±16,33 para alface e chicória, respectivamente, e na testemunha foi de 99,48±19,51 e 140,21±28,97 respectivamente para alface e chicória. De forma geral, os resultados sugerem que a elaboração de um sistema de aquaponia seja compatível com a biomassa de peixe no sistema, para produzir peixes e vegetais com maior eficiência dos recursos disponíveis

Tilapia (Oreochromis niloticus), lettuce (Lactuca sativa) and chicory (Cichorium intybus) were used to test the initial performance of an integrated system of experimental aquaponics with fresh water. The culture density was equivalent to 96 fish / m 3 with initial mean weight 0.13 (g / fish). Feeding was done based on 10% of the biomass of the tanks, with commercial pelleted feed of 7 mm containing 28% crude protein (CP). Fish survival was 93.75%. Tilapia presented total biomass gain of 1.41 grams, and growth rate 0.133 (g / day). Using the GRAPH software, angular coefficient F (x) was obtained for treatments with chicory F (x) = 0.6834 for control and F (x) = 0.3888 for aquaponics and for lettuce F (x) = 0.4767 For control and F (x) = 0.3668 on the aquaponics. In the Excel software, the mean and the standard deviation (in grams) of the vegetables in the treatments were obtained. In the aquaponics it was 69.18 ± 20.42 and 64.37 ± 16.33 for lettuce and chicory, respectively, and in the control it was 99.48 ± 19.51 and 140.21 ± 28.97 respectively for lettuce and chicory. In general, the results suggest that the development of an aquaponics system is compatible with the fish biomass in the system, to produce fish and vegetables with greater efficiency of the available resources.