Desenvolvimento de método de microanálise dupla mediada por eletroforese capilar para a determinação simultânea das atividades inibitórias de fenólicos frente às enzimas acetilcolinesterase e α-glicosidase

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Desenvolvimento de método de microanálise dupla mediada por eletroforese capilar para a determinação simultânea das atividades inibitórias de fenólicos frente às enzimas acetilcolinesterase e α-glicosidase

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dc.contributor Universidade Federal de Santa Catarina pt_BR
dc.contributor.advisor Micke, Gustavo Amadeu
dc.contributor.author Campos, Juliana Soares
dc.date.accessioned 2018-12-10T14:08:39Z
dc.date.available 2018-12-10T14:08:39Z
dc.date.issued 2018-11-29
dc.identifier.uri https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/192216
dc.description TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química. pt_BR
dc.description.abstract A doença de Alzheimer e a diabetes mellitus são doenças que atingem grande parte da população, sendo de grande importância o estudo das mesmas. As enzimas acetilcolinesterase (AChE) e α-glicosidade (α-Gli), respectivamente, são responsáveis por reações biológicas que estão diretamente relacionadas a estas doenças. Com o avanço da ciência, cresce o estudo de desenvolvimento de novos métodos de análises e a busca por novos fármacos que possam inibir estas enzimas. O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de um método de análise simultânea em eletroforese capilar para as enzimas AChE e α-Gli, e a aplicação do método para a determinação de parâmetros cinéticos e de possíveis atividades inibitórias de fenólicos frente às enzimas. Os valores da Km para AChE e para α-Gli foram 3,69 mmolL-1 e 0,42 mmolL-1, respectivamente. A neostigmina apresentou caráter de inibidor não-competitivo e a acarbose competitivo. A IC50 da neostigmina e da acarbose foram 5,35 µmolL-1 e 0,57 mmolL-1, respectivamente. Dentre os fenólicos estudados, os que mais apresentaram inibição frente à AChE foram o ácido protocatecuico e o ácido p-cumárico, e frente à α-Gli foram quercetina e ácido elágico. Os valores de Km e IC50 estão em boa concordância com a literatura, e existem estudos que corroboram com as atividades inibitórias dos fenólicos. pt_BR
dc.format.extent 40 f. pt_BR
dc.language.iso por pt_BR
dc.publisher Florianópolis, SC pt_BR
dc.rights Open Access en
dc.rights Open Access en
dc.subject eletroforese capilar pt_BR
dc.subject acetilcolinesterase pt_BR
dc.subject α-glicosidase pt_BR
dc.subject fenólicos pt_BR
dc.subject EMMA pt_BR
dc.title Desenvolvimento de método de microanálise dupla mediada por eletroforese capilar para a determinação simultânea das atividades inibitórias de fenólicos frente às enzimas acetilcolinesterase e α-glicosidase pt_BR
dc.type TCCgrad pt_BR
dc.contributor.advisor-co Siebert, Diogo Alexandre


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