Concentração e secagem por atomização: uma alternativa de tratamento do resíduo do etanol de arroz

Abstract

A crescente demanda por biocombustíveis promove o aumento da produção de bioetanol e o consequente aumento da geração de vinhaça, principal resíduo decorrente da sua produção. Devido ao grande volume gerado e da alta carga orgânica presente, a vinhaça torna-se um problema de disposição final ambientalmente adequada para as usinas de bioetanol. O presente trabalho apresenta a concentração e secagem por atomização como alternativa para o tratamento da vinhaça de etanol de arroz, com o objetivo de fechar o ciclo produtivo do etanol gerando um produto final com alto teor proteico destinado à fabricação de ração animal. Para isso, apresenta-se uma caracterização do produto obtido e estimam-se os custos de produção atrelados ao processo, com foco nos custos energéticos (correspondente a 55,01% dos custos de produção) para analisar a viabilidade econômica do projeto. Para os resultados encontrados, os indicadores financeiros obtidos foram VPL de R$ 17.017.689,93 e TIR de 81,84%, com payback de 1,22 anos, indicando a viabilidade econômica do sistema de secagem.

The growing demand for biofuels promotes an increasing of bioethanol production and a consequent increasing vinasse generation, the main residue resulting from its production. Due to the large volume generated and the high organic load present, vinasse becomes an environmentally adequate final disposal problem for bioethanol plants. The present paper presented the concentration and atomization drying as an alternative for the treatment of rice ethanol vinasse, aiming closing the ethanol production cycle by generating a final product with a high protein content for the manufacture of animal feed. For this, a characterization of the product obtained was presented and the production costs linked to the process were estimated, focusing on energy costs (corresponding to 55.01% of production costs) to analyze the economic viability of the project. For the results found, the financial indicators obtained were NPV of R $ 17,017,689.93 and IRR of 81.84%, with a payback of 1.22 years, indicating the economic viability of the drying system.