Métrica de Produtividade para o Processo de Separação de Produtos em um Centro de Distribuição

Abstract

Neste trabalho, é desenvolvida uma métrica para mensurar a produtividade de operadores de separação de produtos no centro de distribuição do Grupo Tigre S.A. Inicialmente apresenta-se a organização e operação de um centro de distribuição, bem como as principais formas de trabalho adotadas na atividade de separação de produtos. Na sequência, são discutidas as particularidades do processo no armazém citado, destacando as variáveis que influenciam a produtividade dos operadores. A partir do conhecimento detalhado do processo de separação de pedidos e das informações coletadas durante o processo, propõese uma métrica de produtividade considerando as atividades mais importantes (isto é, coleta e deslocamento) executadas durante a separação de produtos. Após a definição da métrica de produtividade, são discutidas as estratégias utilizadas para determinação dos seus parâmetros. Os resultados obtidos demonstram que a métrica é capaz de mensurar a produtividade de ordens de separação com características bastante distintas (isto é, com diferentes quantidades de itens e distâncias percorridas) e/ou inconformidades de processo, o que é desejável.

In this work, a metric is developed to measure the productivity of picking operators in the distribution center of Tigre S.A. Initially presents the main forms of work adopted in the activity of picking. Next, the particularities of the process in this warehouse are discussed, reviewing the variables that influence the productivity of operators. Based on the detailed knowledge of the process of separation of orders and the information collected during the process, a productivity metric is proposed considering the most important activities (i.e., collection and displacement) performed during the picking. After defining the productivity metric, the strategies used to determine its parameters are discussed. The results obtained show that the metric is able to measure the productivity of separation orders with very different characteristics (i.e., with different amounts of items and distances covered) and/or process nonconformities, which is desirable.