dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
pt_BR |
dc.contributor.advisor |
Rover, Oscar José |
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dc.contributor.author |
Ganzo, Bruno Scheidemantel |
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dc.coverage.spatial |
Florianópolis, SC. |
pt_BR |
dc.date.accessioned |
2022-04-07T19:49:37Z |
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dc.date.available |
2022-04-07T19:49:37Z |
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dc.date.issued |
2021-09-13 |
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dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/233571 |
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dc.description |
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
Por conta das medidas de restrição impostas pelos governos para conter a pandemia da
Covid-19, pequenos agricultores tiveram dificuldades na comercialização da sua produção.
Adicionalmente, o desemprego e a diminuição da renda aumentaram a insegurança alimentar
e nutricional, especialmente de populações urbanas mais vulneráveis. Assim, a pandemia
expôs as fragilidades dos sistemas alimentares atuais. O Agroecology Fund (AEF) é um
fundo de apoio a projetos agroecológicos que lançou um fundo emergencial de resposta à
pandemia. Este trabalho objetivou analisar os circuitos curtos de comercialização (CCC)
promovidos por ONGs e organizações de agricultores apoiadas pelo AEF durante a
pandemia da Covid-19. A pesquisa se tratou de um estudo de caso predominantemente
qualitativo. Foi feita uma análise dos relatórios elaborados pelas organizações. Pelo menos
3613 agricultores foram apoiados por 21 iniciativas. Os CCC promovidos foram: compra e
doação; compra e venda a preços solidários; mercados populares; feiras agroecológicas;
mercados digitais; lojas e quiosques; lojas móveis e pop-ups; nós de consumo; e agricultura
apoiada pela comunidade. As medidas de restrição foram a principal dificuldade na execução
dos CCC, além dos desafios na logística e no uso das ferramentas digitais |
pt_BR |
dc.description.abstract |
Due to restriction measures imposed by governments to contain the Covid-19 pandemic,
small farmers had difficulties in marketing their production. Additionally, unemployment
and declining income have increased food and nutritional insecurity, especially among the
most vulnerable urban populations. Thus, the pandemic exposed the weaknesses of current
food systems. The Agroecology Fund (AEF) is a fund supporting agroecological projects
that has launched an emergency fund in response to the pandemic. This work aimed to
analyze the short food supply chains (SFSC) promoted by NGOs and farmers' organizations
supported by the AEF during the Covid-19 pandemic. The research was predominantly a
qualitative case study. An analysis of the reports prepared by the organizations was
conducted. At least 3613 farmers were supported by 21 initiatives. The SFSC promoted
were: procurement and donation; procurement and selling at solidarity prices; popular
markets; agroecological fairs; digital markets; shops and kiosks; mobile and pop-up stores;
consumption nodes; and community-supported agriculture. Restriction measures were the
main difficulty in conducting the SFSC, in addition to the challenges in logistics and in the
use of digital tools |
pt_BR |
dc.format.extent |
25 |
pt_BR |
dc.language.iso |
por |
pt_BR |
dc.publisher |
Florianópolis, SC |
pt_BR |
dc.rights |
Open Access |
en |
dc.subject |
medidas de restrição |
pt_BR |
dc.subject |
mercados locais |
pt_BR |
dc.subject |
sistemas alimentares |
pt_BR |
dc.title |
A promoção de circuitos curtos de comercialização de alimentos agroecológicos por organizações sociais durante a pandemia da Covid-19 |
pt_BR |
dc.type |
TCCgrad |
pt_BR |