Avaliação bromatológica e Fenologia do milho (Zea Mays) ensilado em diferentes tipos de silos e tempos de armazenamento

Abstract

O objetivo deste trablho foi caracterizar o desenvolvimento fenológico do milho (Zea mays) cultivado na Fazenda Experimental da Ressacada, Florianópolis, SC. Para tanto, semanalmente durante 97 dias, foram coletadas aleatoriamente 15 plantas da área experimental. Em um segundo momento, foram confeccionadas silagens deste material, que foi acondicionado em diferentes tipos de silos e tempos de armazenamento e avaliou-se seu efeito sobre a qualidade da massa ensilada. Os tratamentos foram: B30 (Silagem em bag com 30 dias de fermentação), S30 (Silagem em silo de superfície com 30 dias de fermentação), B45 (Silagem em bag com 45 dias de fermentação) e S45 (Silagem em silo de superfície com 45 dias de fermentação), distribuídos em um delineamento fatorial 2x2, totalizando 5 repetições por tratamento. Após a abertura de cada silo, amostras foram coletadas, processadas e armazenadas para determinação da composição bromatológica. A elevada pluviosidade em um curto espaço de tempo, contribuiu para o alagamento do solo , e consequentemente, para um ambiente anaeróbico nas raízes, causando subdesenvolvimento das plantas de milho. Foram verificados para MS valores abaixo do mínimo exigido para silagem de milho (30%) em todos os tratamentos, para PB (9,3%) em S45, FDN (50,4%) em S45 e FDA (25,6%) em S45. As plantas ensildas em silo de superfície com 45 dias de fermentação apresentaram maior qualidade quando comparado as demais silagens.

The objective of this work was to characterize the phenological development of maize (Zea mays) cultivated at the Fazenda Experimental da Ressacada, Florianópolis, SC. Therefore, weekly for 97 days, 15 plants were randomly collected from the experimental area. In a second moment, silages of this material were made, which were placed in different types of silos and storage times and their effect on the quality of the ensiled mass was evaluated. The treatments were: B30 (Silage in bag with 30 days of fermentation), S30 (Silage in surface silo with 30 days of fermentation), B45 (Silage in bag with 45 days of fermentation) and S45 (Silage in surface silo with 45 days of fermentation), distributed in a 2x2 factorial design, totaling 5 replications per treatment. After opening each silo, samples were collected, processed and stored to determine the chemical composition. High rainfall in a short period of time contributed to soil flooding and, consequently, to an anaerobic environment in the roots, causing underdevelopment of maize plants. Values below the minimum required for corn silage (30%) were verified for DM in all treatments, for CP (9.3%) in S45, NDF (50.4%) in S45 and ADF (25.6%) in S45. Plants ensiled in surface silo with 45 days of fermentation showed higher quality when compared to other silages.