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Determinação dos esteróis e ácidos graxos em ostras (Crassostrea gigas) da região de Florianópolis -SC e efeito do seu consumo no colesterol sérico de ratas (Rattus norvegicus)

Parisenti, Jane (Florianópolis, SC, 2006)
Qualidade em unidades de alimentação e nutrição: uma proposta metodológica considerando aspectos nutricionais e sensoriais

Riekes, Bethania Hering (Florianópolis, SC, 2004)
Avaliação do estresse oxidativo em humanos com doença periodontal

Borges Junior, Ivan (Florianópolis, SC, 2004)
Consumo alimentar e níveis de antioxidantes plasmáticos em mulheres com câncer de mama: [dissertação]

Medeiros, Neiva Inez (Florianópolis, SC, 2004)
Estado nutricional relativo a ferro e zinco de atletas profissionais de uma equipe feminina brasileira de voleibol

Carvalho, Louise Farah Saliba de Barros (Florianópolis, SC, 2003)
Prevalência de sobrepeso em crianças menores de 6 anos de creches públicas e associação com condições socioeconômicas da área de residência em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil.

Viteritte, Paulo Luiz (Florianópolis, SC, 2003)
O efeito de diferentes fontes de licopeno sobre o estresse oxidativo

Nunes, Nilo Sérgio Iracet (Florianópolis, SC, 2003)
Índices antropométricos no diagnóstico de sobrepeso e obesidade de escolares de uma instituição pública de Florianópolis, SC

Soar, Claudia (Florianópolis, SC, 2003)

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