dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
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dc.contributor.advisor |
Vinatea Arana, Luis |
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dc.contributor.author |
Vieira, Felipe do Nascimento |
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dc.date.accessioned |
2012-10-25T08:52:43Z |
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dc.date.available |
2012-10-25T08:52:43Z |
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dc.date.issued |
2012-10-25T08:52:43Z |
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dc.identifier.other |
281262 |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/94337 |
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dc.description |
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2010 |
pt_BR |
dc.description.abstract |
O objetivo deste trabalho foi desenvolver um probiótico com bactérias oriundas do trato digestório de camarões marinhos (Litopenaeus vannamei) avaliando seu uso na larvicultura e engorda. Foram isoladas 10 cepas do trato digestório de camarões, e a cepa que apresentou os melhores resultados na seleção in vitro foi identificada como Lactobacillus plantarum. A adição desta cepa na dieta modificou a microbiota bacteriana intestinal de larvas e adultos de L. vannamei, diminuindo a população de Vibrio spp. Na larvicultura, a suplementação da dieta com L. plantarum resultou no aumento da sobrevivência e maior resistência das larvas ao desafio por Vibrio harveyi. Na engorda em água clara, camarões alimentados com dieta suplementada com L. plantarum apresentaram maior sobrevivência após o desafio com V. harveyi e maior contagem total de hemócitos e atividade aglutinante do soro. No cultivo comercial, houve aumento na sobrevivência e diminuição da conversão alimentar nos viveiros alimentados com dieta suplementada com L. plantarum após 75 dias de cultivo. O L. plantarum isolado pode ser utilizado como probiótico para L. vannamei, pois altera beneficamente a microbiota intestinal de larvas e adultos, aumenta a resistência dos animais ao desafio com V. harveyi e melhora a sobrevivência da larvicultura e engorda comercial. |
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dc.format.extent |
133 p.| il., grafs., tabs. |
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dc.language.iso |
por |
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dc.subject.classification |
Aquicultura |
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dc.subject.classification |
Litopenaeus vannamei |
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dc.subject.classification |
Lactobacillus plantarum |
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dc.subject.classification |
Camarão marinho |
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dc.subject.classification |
Microbiologia |
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dc.title |
Seleção e utilização de bactérias probióticas na carcinicultura marinha |
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dc.type |
Tese (Doutorado) |
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dc.contributor.advisor-co |
Martins, Maurício Laterça |
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