Perfil do consumidor de produtos lácteos em santa catarina

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dc.contributor	Universidade Federal de Santa Catarina	pt_BR
dc.contributor.advisor	Milene Puntel Osmari
dc.contributor.author	Gabriel Santini Schmidt
dc.date.accessioned	2019-12-17T18:50:43Z
dc.date.available	2019-12-17T18:50:43Z
dc.date.issued	2019-06-19
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/203080
dc.description	TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.	pt_BR
dc.description.abstract	Objetivou-se conhecer o perfil do consumidor de produtos lácteos em Santa Catarina. Foram entrevistadas 403 pessoas através de questionário semiestruturado com respostas fechadas e abertas enviados ao acaso via internet. Os resultados demonstram que a população no estado é bastante consumidora, sendo que dos 403 entrevistados, 391 afirmaram terem o hábito de consumir produtos lácteos, sendo que 289 disseram fazer uso diário desses produtos. Os produtos de maior preferência são: leite, queijo e iogurte. Fatores como renda, idade, gênero e escolaridade afetam as chances de consumo. O local de compra preferido pela amostra foram os supermercados, onde critérios como preço, marca e sabor, se mostraram os mais relevantes no momento da compra.	pt_BR
dc.format.extent	32	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Florianópolis, SC	pt_BR
dc.rights	Open Access
dc.subject	consumo, critérios de compra, leite, preferências	pt_BR
dc.title	Perfil do consumidor de produtos lácteos em santa catarina	pt_BR
dc.type	TCCgrad	pt_BR

Files	Size	Format	View	Description
GABRIEL SANTINI SCHMIDT - 2019_1.pdf	909.2Kb	PDF	View/Open	TCC