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Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos: Recent submissions

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Fábrica de fábricas: aplicação às cadeias produtivas do açaí e do cupuaçu

Amadio, Giovanna Gonzalez (Florianópolis, SC, 2023)
Método verde para síntese de nanopartículas de ferro utilizando a surfactina bruta, produzida através da fermentação da água residuária de mandioca

Correa, Gabriela Auricchio Teixeira Marques (Florianópolis, SC, 2023)
Síntese e aplicação de grafeno a partir de carvão mineral

Souza, Larissa Andrade de (Florianópolis, SC, 2023-09-03)
Filmes de amido reforçado com laponita

Ramos, Sofia Maria Tanaka (Florianópolis, SC, 2023-09-03)
Estudo das condições de processo de metodologias convencionais e não convencionais para obtenção de compostos bioativos a partir do bagaço de pêssego.

Silva, Emilly da (Florianópolis, SC, 2023)
Otimização do processo de emulsificação por membranas para a produção de microcápsulas probióticas co-encapsuladas com o extrato aquoso do resíduo de beterraba

Souza, Bianca Mota e (2023-08-27)

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