Efeito do pré-tratamento de auto-hidrólise em cascas de soja
Author:
Cabral, João Gabriel
Abstract:
As biomassas lignocelulósicas vêm atraindo atenção como meio de cultura sustentável e renovável, em especial como fonte de carbono. Entretanto, uma etapa de pré-tratamento é necessária para obter os compostos de interesse, principalmente açúcar fermentável. Neste trabalho, cascas de soja foram pré-tratadas utilizando o pré-tratamento de auto-hidrólise. Os resultados indicaram a composição principal da biomassa, demonstraram uma alta perda de massa aliada ao aumento da cristalinidade da celulose, além de apresentarem um aumento considerável na concentração de glicose na etapa de sacarificação, indicando que o pré-tratamento foi eficiente, ou seja, uma interessante fonte alternativa de açúcares fermentáveis. Nesse sentido, a casca de soja é uma alternativa promissora devido à sua abundância e alto teor de celulose e hemicelulose e baixo teor de lignina, tornando sua composição química favorável.
Description:
Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica -
Universidade Federal de Santa Catarina - Centro Tecnológico - Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos.