Solubilidade das oleoresinas de calêndula (Calendula officinalis L.) e cavalinha (Equisetum arvense) em CO2 supercrítico

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Solubilidade das oleoresinas de calêndula (Calendula officinalis L.) e cavalinha (Equisetum arvense) em CO2 supercrítico

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dc.contributor Universidade Federal de Santa Catarina pt_BR
dc.contributor.advisor Ferreira, Sandra Regina Salvador pt_BR
dc.contributor.author Danielski, Leandro pt_BR
dc.date.accessioned 2012-10-19T19:39:50Z
dc.date.available 2012-10-19T19:39:50Z
dc.date.issued 2002
dc.date.submitted 2002 pt_BR
dc.identifier.other 182608 pt_BR
dc.identifier.uri http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/82941
dc.description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Curso de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos pt_BR
dc.description.abstract Determinação da solubilidade dos extratos de duas plantas medicinais (calêndula e cavalinha) em dióxido de carbono supercrítico em diversas condições de extração. Compara dados obtidos experimentalmente com dados estimados através do Modelo de Chrastil e da equação de estado de Peng-Robinson. Ênfase também é dada às composições dos extratos obtidos. Constam nos apêndices os resultados experimentais obtidos. pt_BR
dc.format.extent viii, 143 f.| il., grafs., tabs. pt_BR
dc.language.iso por pt_BR
dc.publisher Florianópolis, SC pt_BR
dc.subject.classification Tecnologia de alimentos pt_BR
dc.subject.classification Plantas medicinais pt_BR
dc.subject.classification Solubilidade pt_BR
dc.subject.classification Extração com fluído supercrítico pt_BR
dc.subject.classification Calêndula pt_BR
dc.subject.classification Solubilidade pt_BR
dc.subject.classification Oleoresinas pt_BR
dc.subject.classification Solubilidade pt_BR
dc.subject.classification Solubilidade pt_BR
dc.subject.classification Cavalinha pt_BR
dc.title Solubilidade das oleoresinas de calêndula (Calendula officinalis L.) e cavalinha (Equisetum arvense) em CO2 supercrítico pt_BR
dc.type Dissertação (Mestrado) pt_BR


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