Extração supercrítica de óleo de farelo de arroz e obtenção de frações enriquecidas em tocoferóis e tocotrienóis

Abstract

O óleo de farelo de arroz parboilizado foi obtido através da extração com CO2 supercrítico em diferentes condições de temperatura e pressão. Utilizando-se dois separadores em série, foi possível separar frações enriquecidas de tocoferóis e tocotrienóis, destacando-se o isômero g-tocotrienol.