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Abstract:
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A malacocultura, ramo específico da aquicultura, envolve o cultivo de moluscos bivalves
e possui grande importância em Santa Catarina com destaque para Florianópolis.
Um dos desafios relatados por maricultores é a alta quantidade de resíduos sólidos orgânicos
que não dispõem de destinação adequada, gerando inúmeros inconvenientes.
Este trabalho visa desenvolver uma pesquisa interdisciplinar com o objetivo de reduzir
os danos causados por esses resíduos, auxiliando os produtores locais. O estágio relatado
possui caráter teórico-prático e foi realizado no Escritório Municipal da EPAGRI
de Florianópolis e no Departamento de Química da UFSC. A pesquisa foi dividida em
três partes, sendo a primeira um estudo teórico, a segunda correspondendo a montagem
e o acompanhamento periódico de duas leiras de compostagem com dejetos
da malacocultura de baixa temporada (junho e julho de 2019) e na última etapa os
compostos orgânicos gerados no decorrer do processo foram submetidos à diversas
análises químicas para averiguar eventuais propriedades fertilizantes. O estudo apontou
que a técnica da compostagem termofílica pode ser uma alternativa viável para
diminuir os problemas gerados pelos rejeitos sólidos da atividade, sendo capaz de ser
efetuada pelos próprios produtores. Houve necessidade da utilização de outras fontes
de matéria orgânica para maximizar a decomposição termofílica devido aos rejeitos
de baixa temporada possuírem alto percentual de conchas. A média de duração das
compostagens foi de 57 dias e os compostos orgânicos formados apresentaram bom
potencial fertilizante por meio de suas composições químicas. |
