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Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
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Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos: Recent submissions
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Aproveitamento da xilose presente na fração hemicelulósica do bagaço de cana de açúcar para estabelecer uma estratégia de produção de etanol
Pereira, Isabela de Oliveira
(
2020
)
Equilíbrio de fases a alta pressão de sistemas contendo dióxido de carbono, etanol, quercetina e nicotinamida
Balbinot Filho, Clóvis Antônio
(
2020
)
Modelagem multifísica e simulação numérica do processo de separação por cromatografia gasosa
Ferreira, João Pedro
(
2020
)
Fracionamento da casca de banana para valorização de carboidratos
Pereira, Maria Angelica Freitas
(
2020
)
Avaliação da atividade biológica in vitro de extratos obtidos de folhas de guayusa (Ilex guayusa L.) por técnicas a baixa e alta pressão
Cadena Carrera, Santiago Esmiro
(
2019
)
Aerogéis à base de amido: síntese, caracterização e potenciais aplicações
Dogenski, Mirelle
(
2019
)
Desidratação de misturas de ésteres de ácidos graxos usando membrana polimérica modificada
Padula, Miquele Lazarin
(
2019
)
Determinação experimental de dados de equilíbrio de fases da reação de polimerização da poli( -pentadecalactona) a altas pressões
Nascimento, Juliane Costa
(
2019
)
Produção de polihidroxibutirato por Cupriavidus necator glpFK a partir de glicerol: desenvolvimento experimental e modelagem matemática
Pavan, Felipe André
(
2019
)
Predictive modelling for the growth of Bacillus cereus in Reconstituted Infant Gormula and culture medium at population and single cell levels
Silva, Nathália Buss da
(
2019
)
Produção e caracterização de cocristais de curcumina por tecnologia supercrítica
Ribas, Marcela Mattus
(
2019
)
Estabelecimento e comparação de modelos preditivos convencionais e moleculares para descrever o crescimento de bactérias deteriorantes de produtos cárneos
Martins, Wiaslan Figueiredo
(
2019
)
Tratamento com plasma frio em PELBD para desenvolvimento de filmes antibacterianos contendo nanopartículas de ZnO, amido e quitosana
Müller, Leidiani
(
2019
)
Obtenção de extratos de resíduos de buriti (Mauritia flexuosa L.) por diferentes técnicas de extração e avaliação do seu potencial antioxidante
Rudke, Adenilson Renato
(
2019
)
Encapsulação de trans-resveratrol em poli(E-caprolactona) por método a alta pressão
Sakata, Guilherme Shigueru Barbosa
(
2019
)
Desenvolvimento de um secador solar híbrido operando a vácuo
Roratto, Thayla Bervian
(
2019
)
Desinfestação de Callosobruchus maculatus em feijão fradinho (Vigna unguiculata) por tratamentos térmicos e a vácuo
Maciel, Amanda Galvão
(
2019
)
Estratégias para produção de leveduras cervejeiras
Oliveira, Priscilla dos Santos de
(
2019
)
Influência da oxidação fotocatalítica de etileno na maturação e nas propriedades físico-químicas de tomate cereja
Alves, Maria Jaízia dos Santos
(
2019
)
Emulsificação de óleo essencial de menta (Mentha spicata) utilizando membranas cerâmicas
Reis, Douglas Rodrigues dos
(
2019
)
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