dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
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dc.contributor.advisor |
Moreira, Emilia Addison Machado |
pt_BR |
dc.contributor.author |
Rossi, Alessandra |
pt_BR |
dc.date.accessioned |
2012-10-23T14:20:32Z |
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dc.date.available |
2012-10-23T14:20:32Z |
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dc.date.issued |
2007 |
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dc.date.submitted |
2007 |
pt_BR |
dc.identifier.other |
256227 |
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dc.identifier.uri |
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/90707 |
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dc.description |
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pos-Graduação em Nutrição. |
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dc.description.abstract |
Nas últimas décadas, tem-se dado grande ênfase ao estudo da distribuição da gordura corporal e aos índices de adiposidade, devido a sua associação com o desenvolvimento de inúmeras doenças, representando um fator de risco para a saúde. Este estudo teve como objetivo verificar a composição corporal em três gerações (idoso/avô, adulto/filho e criança/neto), considerando a idade e o sexo. Trata-se de um estudo transversal, realizado em uma população de avôs participantes de grupos de terceira idade e sua respectiva família até duas gerações descendentes. Foram investigados 162 participantes, de ambos os sexos, divididos em 54 famílias pertencentes aos municípios de Florianópolis e São José, cada qual com seu avô (idoso), seu filho (adulto) e seu neto (criança). Foram coletados dados referentes a história clínica, hábitos de atividade física e alimentares, socioeconômicos e antropométricos. O percentual de gordura corporal (%GC) foi obtido por meio da bioimpedância bipolar. Os pontos de corte para %GC foram > 25% para homens e > 33% para mulheres como deletérios à saúde e para as crianças > 30% e > 20% para meninas e meninos, respectivamente. O estado nutricional foi classificado por meio do Índice de Massa Corporal tanto para os adultos e idosos quanto para as crianças. A geração idosa apresentou uma maior freqüência de excesso de gordura corporal quando comparada à geração adulta e criança (p < 0,01). Da mesma forma, encontraram-se maiores prevalências de sobrepeso e obesidade na geração idosa. Observou-se uma correlação positiva (r = 0,31; p < 0,05) para o %GC entre as gerações adulta e idosa e, a geração adulta e a criança para a circunferência braquial (r = 0,31; p < 0,05) e uma correlação positiva média (r = 0,50; p < 0,05) para o hábito alimentar. Conclui-se que na amostra estudada, os idosos apresentaram maiores inadequações em relação ao estado nutricional e ao excesso de gordura corporal. O padrão de adiposidade observado indica a necessidade de políticas públicas que visem à prevenção precoce de desvios nutricionais, por meio de programas de educação e orientação para um estilo de vida saudável que atinja o ambiente familiar. |
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dc.format.extent |
144 f.| tabs. |
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dc.language.iso |
por |
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dc.publisher |
Florianópolis, SC |
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dc.subject.classification |
Nutrição |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Familia |
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dc.subject.classification |
Nutrição |
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dc.subject.classification |
Habitos alimentares |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Corpo - |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Composicao |
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dc.subject.classification |
Envelhecimento |
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dc.title |
Composição corporal intragerações familiares |
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dc.type |
Dissertação (Mestrado) |
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