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Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos: Recent submissions
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(Florianópolis, SC, 2012)
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Efeito da adição de Bifidobacterium BB-12 microencapsulada sobre as propriedades de frozen iogurte (Florianópolis, SC, 2012)
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(Florianópolis, SC, 2012)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(2012-10-26)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(Florianópolis, SC, 2011)
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(2012-10-25)
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(Florianópolis, SC, 2010)
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(2012-10-25)
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Métodos de descontaminação de produtos veterinários utilizados na produção de alimentos para animais (2012-10-25)
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(2012-10-25)
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Ação inibitória de Lactobacillus reuteri na microbiota de camarão (Litopenaeus vannamei) refrigerado (2012-10-25)
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(2012-10-25)
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(2012-10-25)
