Recently added
DSpace Repository
A-
A
A+
DSpace Home
Teses e Dissertações
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Recent submissions
Login
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 181-200 of 433
Next Page
Influência da concentração de óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) nas propriedades de filmes à base de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC)
Sousa, Romaildo Santos de
(
2016
)
Efeito da adição de óleo essencial de orégano sobre a vida útil de presunto fatiado embalado a vácuo: modelagem em condições isotérmicas e não isotérmicas
Menezes, Natielle Maria Costa
(
2016
)
Produção e caracterização de tomate em pó por cast-tape dryng
Durigon, Angelise
(
2016
)
Obtenção de suco de morango com alto teor de antioxidantes por crioconcentração
Adorno, Wantiê Teles
(
2016
)
Produção de ésteres metílicos a partir de óleo de macaúba bruto (Acrocomia aculeata) empregando enzima livre
Santos, Jaime Marcos Bohn dos
(
2016
)
Avaliação de extratos bioativos de mangaba (Hancornia speciosa) utilizando processos a baixas e altas pressões
Maia, Juliana Dias
(
2016
)
Determinação de parâmetros, modelagem matemática e simulação numérica da secagem de polpa de tomate por cast-tape drying
Parisotto, Emanuelle Iaçana Berté
(
2016
)
Aproveitamento de subprodutos da indústria de biocombustíveis para produção de poli(3-hidroxibutirato) por Ralstonia eutropha
Zanfonato, Kellen
(
2016
)
Extração de compostos com importância biológica provenientes de Plantago major e Plantago lanceolata através de técnicas ambientalmente seguras
Mazzutti, Simone
(
2016
)
Potencial antioxidante e antimicrobiano dos extratos obtidos da semente de butiá da praia (Butia catarinensis)
Cruz, Pollyanna Nogueira da
(
2016
)
Delineamento experimental ótimo para a estimativa dos parâmetros do crescimento de Weissella viridescens em condições não-isotérmicas
Longhi, Daniel Angelo
(
2016
)
Concentração de compostos fenólicos do suco de morando (Fragaria x. ananassa Duch.) por nanofiltração
Arend, Giordana Demaman
(
2016
)
Produção e caracterização de açai (Euterpe oleracea Mart.) desidratado em pó por cast-tape drying
Souza, Paula Gimenez de
(
2015
)
Efeito de campo magnético sobre as características físico-químicas de uma solução de albumina de soro bovino (BSA) e seu desempenho na ultrafiltração
Silva, Fabiana Luísa
(
2015
)
Modelagem do crescimento de bactérias ácido lácticas em cultura pura e mista sob condições isotérmicas e não isotérmicas de cultivo
Camargo, Ana Paula Rosa da Silva
(
2015
)
Produção de polihidroxialcanoatos por Cupriavidus necator, em batelada sequencial com reciclo externo de células, e modelagem do processo a partir da análise de fluxos metabólicos
Schmidt, Mélodi
(
2015
)
Extração de poli(3-hidroxibutirato), produzido por Cupriavidus necator, utilizando carbonato de propileno combinado com métodos mecânicos
Quines, Luci Kelin de Menezes
(
2015
)
Compostos fenólicos e atividade antioxidante de extratos da casca do umbu (spondias tuberosa arruda) obtidos por diferentes técnicas
Coelho, Marcelo Iran de Souza Coelho
(
2015
)
Predição do crescimento de Weissella viridescens sob condições não isotérmicas
Martins, Wiaslan Figueiredo
(
2015
)
Extração e microencapsulamento de extratos de interesse biológico provenientes de pimenta-do-reino (Piper nigrum L.) e de pimenta rosa (Schinus terebinthifolius R.)
Andrade, Kátia Suzana
(
2015
)
Previous Page
Now showing items 181-200 of 433
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Compartilhar
