dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina. |
pt_BR |
dc.contributor.advisor |
Ambrosi, Alan |
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dc.contributor.author |
Britto, Luan Saturnino de |
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dc.date.accessioned |
2023-07-19T15:47:28Z |
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dc.date.available |
2023-07-19T15:47:28Z |
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dc.date.issued |
2023-07-03 |
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dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/249014 |
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dc.description |
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Engenharia de Alimentos. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
A nicotina e o solanesol são compostos fenólicos que possuem alto valor
comercial e industrial e podem ser extraídos de resíduos da indústria de tabaco. Entre os
métodos de extração de compostos fenólicos do tabaco, a extração por fluido supercrítico
é considerada não convencional, com alta seletividade e ambientalmente favorável ao não
deixar resíduos de solvente no produto. Entretanto, é muito difícil realizar a extração de
solanesol sem extrair nicotina e outras impurezas, sendo então importante aplicar um
processo para separá-los e purificá-los. O processo de nanofiltração por membranas se
destaca por ser viável para aplicações industriais. Além disso, o solanesol e a nicotina
possuem uma grande diferença de massa molecular (4 vezes maior), o que torna este
processo interessante. Esta pesquisa teve como objetivo investigar o processo de
separação de nicotina e solanesol por membranas de nanofiltração. Inicialmente, foram
realizados estudos de solubilidade de Hansen, determinação de permeância de hexano,
etanol e isopropanol em três membranas diferentes de nanofiltração. Em seguida, uma
das membranas e um solvente foram selecionados para verificar a concentração de extrato
obtido por CO2 supercrítico de farelos de tabaco. Para estudar a eficácia da purificação
por nanofiltração, foi realizada GC-FID para quantificar a nicotina e HPLC para
quantificar o solanesol das alimentações, dos concentrados e dos permeados do extrato e
da solução padrão. Os resultados mostraram que o isopropanol foi o solvente com melhor
interação com as duas substâncias, e a membrana organofílica NF70706 apresentou
melhor permeação com o isopropanol. Ao testar a permeação com o extrato, a membrana
não rejeitou a nicotina, o que era esperado por conta da massa de corte da membrana.
Porém, a membrana também não rejeitou o solanesol, o que pode ser explicado por sua
forte interação com o solvente. Essa pesquisa pode ser usada como base para futuros
estudos que testem a permeação com maior concentração de água, para otimizar a
separação por meio da precipitação do solanesol. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
Nicotine and solanesol are biocompounds that have high commercial and
industrial value and can be extracted from industrial waste from the tobacco industry.
Among the methods of extracting phenolic compounds from tobacco, the supercritical
fluid extraction is a non-conventional method that has high selectivity and is
environmentally friendly as it does not leave solvent residues in the product. However, it
is very difficult to extract solanesol without extracting nicotine and other impurities,
making it important to apply a separation process to purify. The membrane nanofiltration
process stands out for being viable for industrial applications. In addition, solanesol and
nicotine have a large difference in molecular weight, which makes this process
interesting. This research aimed to investigate the process of separating nicotine and
solanesol by nanofiltration membranes. Initially, Hansen solubility studies, permeance
determination of hexane, ethanol, and isopropanol in three different nanofiltration
membranes were carried out. Then, one of the membranes and a solvent were selected to
check the concentration of CO2 supercritical extract from tobacco bran. To study the
effectiveness of purification by nanofiltration, GC-FID was performed to quantify the
nicotine and HPLC to quantify the solanesol in the feeds, concentrates, and permeates of
the extract and standard solution. The results showed that isopropanol had the best
interaction with both substances, and the organophilic membrane NF70706 exhibited
better permeation with isopropanol. When testing the permeation with the extract, the
membrane did not reject nicotine, as expected due to the membrane's cut-off mass.
However, the membrane also did not reject solanesol, which can be explained by its
strong interaction with the solvent. This research can serve as a basis for future studies
that explore permeation with higher water concentrations to optimize the separation
through solanesol precipitation. |
pt_BR |
dc.format.extent |
47 f. |
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dc.language.iso |
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pt_BR |
dc.publisher |
Florianópolis, SC. |
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dc.rights |
Open Access. |
en |
dc.subject |
solanesol |
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dc.subject |
nicotina |
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dc.subject |
nanofiltração |
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dc.subject |
membranas |
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dc.subject |
folhas de tabaco |
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dc.subject |
nanofiltration |
pt_BR |
dc.subject |
membranes |
pt_BR |
dc.subject |
nicotine |
pt_BR |
dc.subject |
tobacco leaves |
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dc.title |
Nanofiltração para a concentração e purificação de extratos obtidos a partir de resíduos da indústria do tabaco |
pt_BR |
dc.type |
TCCgrad |
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dc.contributor.advisor-co |
Zielinski, Acácio Antônio Ferreira |
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