Nanoencapsulação de óleo essencial de cravo em matrizes lipídicas

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dc.contributor	Universidade Federal de Santa Catarina	pt_BR
dc.contributor.advisor	Sayer, Claudia
dc.contributor.author	Marques, Elisa Balbi Pinto
dc.date.accessioned	2018-01-09T11:01:30Z
dc.date.available	2018-01-09T11:01:30Z
dc.date.issued	2017-12-05
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/182615
dc.description	TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia de Alimentos.	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi encapsular óleo de cravo através da técnica de emulsificação a quente/ultrassonicação utilizando cera de carnaúba e cera de abelha como material matriz para formação de nanopartículas lipídicas sólidas.	pt_BR
dc.format.extent	62 f.	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Florianópolis, SC	pt_BR
dc.subject	Cera de carnaúba	pt_BR
dc.subject	Cera de abelha	pt_BR
dc.subject	Nanopartículas lipídicas sólidas	pt_BR
dc.subject	Óleo essencial de cravo	pt_BR
dc.subject	Emulsificação a quente/ultrassonicação	pt_BR
dc.title	Nanoencapsulação de óleo essencial de cravo em matrizes lipídicas	pt_BR
dc.type	TCCgrad	pt_BR
dc.contributor.advisor-co	Meneses, Alessandra Cristina de

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TCC_final_Elisa_Balbi.pdf	1.528Mb	PDF	View/Open	TCC