Vida de prateleira da alface americana (Lactuca sativa L.) minimamente processada sob cultivo orgânico e convencional

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Vida de prateleira da alface americana (Lactuca sativa L.) minimamente processada sob cultivo orgânico e convencional

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Title: Vida de prateleira da alface americana (Lactuca sativa L.) minimamente processada sob cultivo orgânico e convencional
Author: Mello, Júlio César
Description: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
URI: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/79749
Date: 2001


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