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Programa de Pós-Graduação em Nutrição
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Programa de Pós-Graduação em Nutrição: Recent submissions
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Avaliação do impacto de uma intervenção culinária nas habilidades culinárias de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2
Elpo, Clarice Mariano Fernandes
(
2020
)
Efeito da ingestão de óleos fontes de ácido palmitoleico sobre o tecido adiposo de camundongos alimentados com dieta de cafeteria
Chagas, Thayz Rodrigues
(
2019
)
Instrumento avaliativo para práticas de sustentabilidade ambiental, social e econômica em unidades de alimentação e nutrição institucionais
Tasca, Cassiani Gotama
(
2020
)
Efeito do consumo de açaí (Euterpe oleracea Mart.) e de juçara (Euterpe edulis Mart.) sobre biomarcadores metabólicos e de estresse oxidativo em indivíduos saudáveis: um ensaio clínico randomizado cruzado de 4 semanas
Liz, Sheyla de
(
2020
)
A implementação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional no contexto dos municípios brasileiros: uma pesquisa avaliativa com enfoque no ciclo das políticas públicas
Machado, Mick Lennon
(
2020
)
Aspectos simbólicos e sustentáveis sobre alimentação saudável em guias alimentares e na percepção de indivíduos adultos de Florianópolis
Fabri, Rafaela Karen
(
2020
)
Efeito da suplementação de prebióticos ou simbióticos nos marcadores bioquímicos do metabolismo do ferro em indivíduos com obesidade mórbida: ensaio clínico randomizado, placebo-controlado e triplo cego
Lima, Luana Pucci de
(
2019
)
Padrões alimentares por refeições de escolares do 2º ao 5º ano de escolas públicas municipais de Florianópolis, Santa Catarina
Cezimbra, Vanessa Guimarães
(
2019
)
Adaptação e testes de receitas culinárias do programa Nutrição e Culinária na Cozinha para indivíduos com diabetes mellitus tipo 2
Tiecher, Camila Vieira
(
2019
)
Fornecimento de alimentos provenientes da agricultura familiar quilombola para o Programa Nacional de Alimentação Escolar: uma abordagem etnográfica
Zanlourensi, Clorine Borba
(
2019
)
Efeito da dieta cetogênica (Atkins Modificada) sobre o perfil lipídico, parâmetros glicêmicos e controle de crises de pacientes adultos com epilepsias farmacorresistentes: um estudo exploratório
Neves, Gabriela de Souza
(
2019
)
Efeito do consumo agudo do suco do fruto de juçara (Euterpe edulis Martius) sobre marcadores inflamatórios antes e após uma sessão de exercício intervalado de alta intensidade: um ensaio clínico randomizado unicego cross-over
Mendes, Bruna Cunha
(
2019
)
Alimento de qualidade: a opinião de atores do sistema alimentar
Gomes, Thaíse
(
2019
)
Significados e práticas relacionados ao ato de cozinhar: estudo intergeracional com mulheres utilizando a Teoria Fundamentada nos Dados
Mazzonetto, Ana Cláudia
(
2019
)
Significados e práticas relacionados ao ato de cozinhar: estudo intergeracional com mulheres utilizando a Teoria Fundamentada nos Dados
Mazzonetto, Ana Cláudia
(
2019
)
Significados e práticas relacionados ao ato de cozinhar: estudo intergeracional com mulheres utilizando a Teoria Fundamentada nos Dados
Mazzonetto, Ana Cláudia
(
2019
)
Ingestão alimentar de selênio e síndrome metabólica em adolescentes brasileiros de 12 a 17 anos: um estudo transversal de base escolar
Retondario, Anabelle
(
2019
)
Associação entre duração do sono e padrões alimentares de escolares do 2º ao 5º anos do município de Florianópolis-SC
Oliveira, Marina Tissot de
(
2019
)
Efeito da suplementação de simbiótico sobre os sintomas de depressão e ansiedade em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2: ensaio clínico randomizado, placebo-controlado e triplo cego
Schmitt, Gabriel Hermes
(
2019
)
Desenvolvimento de uma escala de medida da adequação do consumo alimentar de escolares por meio da teoria da resposta ao item
Engel, Raquel
(
2019
)
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